Comprendre l’utilité des rainures à la base des bocaux à épices en verre

Les rainures discrètes des bocaux à épices ont-elles une fonction ?

Nombreuses sont les personnes qui n’ont probablement jamais prêté attention aux petites stries présentes sous les contenants en verre dédiés aux épices, tout comme sur certains pots de confiture ou de cornichons. Pourtant, ces fines rainures ne sont pas placées là par hasard et jouent un rôle bien précis.

Une astuce virale pour mieux doser les épices

Sur la plateforme TikTok, une technique simple est devenue populaire pour extraire plus facilement les épices parfois solidifiées au fond du pot. Plutôt que de taper le récipient, geste souvent peu efficace qui peut entraîner un dosage excessif ou un renversement, il est conseillé d’utiliser les rainures pour faciliter l’extraction.

Comment utiliser les rainures pour libérer les épices ?

Cette méthode consiste à retourner le flacon au-dessus de l’assiette, puis à frotter les rainures du fond du pot contre celles d’un second contenant similaire. Grâce aux vibrations générées par ce frottement, les épices se décollent et coulent plus aisément. Si un deuxième pot n’est pas accessible, on peut aussi utiliser le dos d’une fourchette pour obtenir un résultat comparable.

Au-delà de l’astuce : la fonction originelle des rainures

Cependant, ces stries ne sont pas d’abord conçues dans ce but. André Willimann, représentant du fabricant d’épices J.C. Fridlin Gewürze AG, indique que les vidéos populaires sur le sujet ne reflètent pas toutes les raisons pratiques derrière la présence des rainures.

Des rainures aux multiples avantages pour le verre

Les rainures assurent avant tout une meilleure tenue entre les pots lorsqu’ils sont empilés, limitant ainsi les risques de glissement pendant le stockage ou le transport. Elles augmentent la friction avec les surfaces lisses, ce qui évite que les bocaux ne glissent facilement sur les étagères de cuisine, réduisant ainsi les dommages éventuels.

Par ailleurs, ces légères stries contribuent à répartir davantage les tensions mécaniques à l’intérieur du verre, augmentant sa résistance à la casse.

Une fonction clé lors de la production industrielle

Sur le plan industriel, les rainures améliorent la répartition de la chaleur durant le processus de fabrication, aidant à diminuer le taux de défauts parmi les verres produits. Elles servent aussi de repères précis pour les machines automatiques qui réalisent le remplissage, l’étiquetage ainsi que la fermeture des contenants.

Votre avis sur les outils pratiques en cuisine

Cette modeste caractéristique des bocaux souligne à quel point des éléments apparemment anodins peuvent avoir plusieurs fonctions utiles, tant du point de vue pratique que technique. Avez-vous vous-même une astuce qui simplifie votre quotidien culinaire ? N’hésitez pas à la partager avec notre communauté.